Часи, коли домогосподині поспішали додому та витрачали багато часу на приготування вечері, вже минули. Сучасний світ дає змогу жінкам і чоловікам приділяти свою увагу собі, а не побутовим справам. Завдяки напівфабрикатам, які були заздалегідь приготовлені та заморожені, кожен з нас має змогу насолодитися смачною їжею, не занурюючись у тонкощі кулінарії.
Якщо ви полюбляєте м’ясні страви, котлети стануть вам у пригоді. Вони мають неперевершений смак і добре втамовують голод. Їх можна комбінувати з:
- картопляним пюре;
- різноманітніми кашами;
- салатами;
- макаронними виробами.
Для того щоб приготувати м’ясну страву у вигляді биточків від бренду “Добра кухня”, особливих навичок не потрібно. Проте варто дотримуватися певної послідовності, завдяки якій котлети вийдуть ніжними та соковитими.
Алгоритм дій приготування смачних котлет
Складно уявити, як можливо зіпсувати страву, яка вже напівготова. Але бувають випадки, коли заморожені котлети прилипають до пательні або розвалюються. Для того щоб запобігти цьому, слід:
- вибирати м’ясні вироби з натурального фаршу, без додавання хімічних інгредієнтів;
- розігріти пательню до високої температури;
- використовувати рослинну олію;
- вибрати пательню з антипригарним покриттям (якщо є така можливість).
Також смак частіше за всього залежить від якості сировини (м’яса) та його виду. Зазвичай котлети виготовляють з яловичини та свинини в пропорції один до трьох. Тим, хто полюбляє дієтичний варіант, підійде страва на основі яловичини з індичкою або телятини з куркою. Готова страва вийде вологою, її смак буде більш насиченим, а зовнішній вигляд досить апетитним.
У додаванні солі часто немає потреби, адже виробник здобрює їжу приправами для посилення смаку. Зазвичай на товарі вказують детальну інструкцію, як приготувати котлети. Якщо така інформація відсутня, вам знадобиться на 15 хвилин залишити страву з фаршу на сковороді. Не слід щільно розміщати котлети під час смаження, вони можуть прилипнути одна до одної та вам буде важко їх перевертати.
Особливості приготування м’ясних напівфабрикатів від “Добра кухня”
Процес заморожування дає змогу багатьом сім’ям мати під рукою завжди смачну страву швидкого приготування. Для того щоб посмажити котлети курячі, необхідно розігріти сковороду, додати олію та, не розморожуючи, готувати їх на повільному вогні. Коли починається з’являтися золотиста скоринка, можна їх протушкувати в соусі або допекти у духовці. У результаті котлета має соковитий смак з підливою та повністю готова до вживання. Орієнтовно вам знадобиться десь 15 хвилин вільного часу, щоб отримати страву з фаршу.
Якщо ваша родина полюбляє котлети рибні, рекомендуємо придбати додаткові інгредієнти, а саме:
- кріп;
- сіль;
- томатну пасту;
- часник.
Обсмаживши заморожені рибні напівфабрикати на пательні, необхідно підготувати заливку. Томатну пасту слід розвести невеликою кількістю води, потім додати дрібно нарізаний часник або використати часникочавку та сіль. Прянощі можна додавати за бажанням. Слід духовку розігріти до 180 °С, котлети розмістити в деко та залити томатним соусом. Готувати необхідно до майже повного випаровування заливки. Готову страву можна доповнити зеленню. Напівфабрикати від “Добра кухня” неодмінно здивують вас якістю та ніжним смаком.